زعفران، طلای سرخ و یکی از ارزشمندترین گیاهان ادویه‌ای و دارویی جهان بوده که سال‌هاست جایگاه ویژه‌ای در کشاورزی دارد. با پیشرفت تکنولوژی، روش‌های نوینی برای کشت این گیاه ارزشمند به وجود آمده که یکی از پرطرفدارترین آنها «کشت گلخانه‌ای زعفران» با سیستم‌های ایروپونیک (Aeroponics) و هیدروپونیک (Hydroponics) محسوب می‌شود. این شیوه مدرن باعث شده بتوان زعفران را حتی در مناطقی که شرایط خاکی و آب‌وهوایی مناسب ندارند با کیفیت بالا و در تمام طول سال تولید کرد.
برای راه‌اندازی گلخانه زعفران به تجهیزات تخصصی نیاز بوده تا شرایط ایده‌آل رشد این گیاه فراهم شود. یکی از مهم‌ترین این تجهیزات «رطوبت ساز التراسونیک» نام دارد که با ایجاد مه سرد، رطوبت یکنواختی در محیط گلخانه ایجاد می‌کند و مانع خشک شدن پیازها می‌شود. در ادامه با این وسیله بیشتر آشنا می‌شویم!
برای آشنایی بیشتر با رطوبت ساز التراسونیک پارس صنعت به ویدئوی زیر توجه کنید.
کاربرد دستگاه رطوبت ساز زعفران
مراحلی که زعفران به دستگاه رطوبت ساز (مه ساز) نیاز دارد را می‌توان به‌صورت زیر عنوان کرد:
| ١️. مرحله بعد از حذف لایه‌های اضافی پیاز | پیازها باید جدا شده و در انبارهایی با رطوبت ۵۰٪ و کم نور نگهداری شوند تا پیازها لخت نشوند. |
| ٢️. مرحله انتقال پیازها به سالن | پس از ضدعفونی شدن، پیازها به داخل سالن منتقل و در قفسه‌ها قرار می‌گیرند. در این مرحله رطوبت سالن باید حدود ۸۵٪ باشد تا پیازها بیدار شده و رشد خود را آغاز کنند. |
| 3. زمان گل دادن زعفران | در زمان گل دادن زعفران، رطوبت سالن باید حدود ۸۰٪ باشد و نور کافی نیز تأمین شود. |
در ادامه با دستگاه رطوبتساز زعفران و ویژگی‌های آن بیشتر آشنا می‌شویم.
مشخصات فنی رطوبت ساز زعفران
رطوبت ساز التراسونیک بهترین دستگاه برای ایجاد رطوبت در سالن‌های کشت زعفران است که از یک «دیافراگم» فلزی یا سرامیکی برای تولید مه استفاده می‌کند. دیافراگم رطوبتساز در برابر آب می‌لرزد و قطراتی را ایجاد می‌کند که به شکل یک غبار ریز در فضا وارد می‌شوند. بخار تولید شده در دستگاه رطوبتساز التراسونیک سرد است.
در جدول زیر 8 مدل رطوبت ساز برای زعفران به همراه متراژ مناسب و ظرفیتشان درج شده است. شما می‌توانید با انتخاب یکی از رطوبتسازها، از قیمت به روز و مشخصات دقیق آنها مطلع شوید.
| نام دستگاه | متراژ مناسب دستگاه | تایم ذخیره مخزن آب |
|---|---|---|
| رطوبت ساز التراسونیک 400 | 30 مترمکعب | 3 ساعت |
| رطوبت ساز التراسونیک 600 | 45 مترمکعب | 3 ساعت |
| رطوبت ساز التراسونیک1200 | 90 متر مکعب | 3 ساعت |
| رطوبت ساز التراسونیک2400 | 180 مترمکعب | 2 ساعت |
| رطوبت ساز التراسونیک 4800 | 360 مترمکعب | 2 ساعت |
| رطوبت ساز التراسونیک 5400 | 405 مترمکعب | 3 ساعت |
| رطوبت ساز التراسونیک 6600 | 495 مترمکعب | 2 ساعت |
| رطوبت ساز التراسونیک 8300 | 623 مترمکعب | 2 ساعت |
صفر تا صد کاشت زعفران گلخانه‌ای
کاشت زعفران در گلخانه به روش‌های ایروپونیک و هیدروپونیک یکی از روش‌های نوین و پربازده برای تولید این گیاه ارزشمند به شمار می‌رود. با رعایت مراحل صحیح کشت و استفاده از تجهیزات مناسب، عملکردی بسیار بالاتر از کشت سنتی خاکی حاصل می‌شود.
مرحله 1: آماده‌سازی گلخانه
در گام اول باید محیط مناسبی برای کشت زعفران فراهم کرد. گلخانه یا فضای انباری انتخابی باید بسته باشد و از ورود نور مستقیم خورشید جلوگیری شود. برای کنترل نور، استفاده از شید گلخانه توصیه می‌شود. برای چیدمان پیازها، از قفسه‌ها یا طبق‌های چوبی استفاده می‌شود که به‌دلیل استحکام و طول عمر بالا، گزینه‌ای مناسب برای کشت ایروپونیک هستند.
مرحله 2: تامین تجهیزات موردنیاز
برای کشت موفق زعفران، تجهیز گلخانه ضروری است. این تجهیزات شامل سیستم گرمایشی (مانند هیتر یا بخاری)، سیستم سرمایشی (فن سیرکوله و پد یا کولر)، دستگاه رطوبتساز اولتراسونیک برای تأمین رطوبت، سیستم تهویه مناسب و طبق‌هایی برای نگهداری پیازها هستند. همچنین، بعد از گلدهی باید زمینی برای انتقال پیازها در نظر گرفته شود.
مرحله 3: تهیه پیاز مرغوب
تهیه پیاز باکیفیت، اساس کشت موفق زعفران محسوب می‌شود. بهترین زمان برداشت پیاز در حالت خواب عمیق، اواسط خردادماه است. پیازهای سالم با وزن حداقل 15 گرم انتخاب می‌شوند، زیرا پیازهای سبک عملکرد ضعیف‌تری دارند. تا زمان انتقال به سالن کشت، پیازها باید در محیطی با دمای 25 درجه و رطوبت 40 تا 55 درصد نگهداری شوند و قبل از استفاده نیز ضدعفونی شوند.
مرحله 4: انتقال پیاز به سالن کشت
در اواخر شهریورماه، پیازهای آماده‌شده به سالن کشت منتقل می‌شوند. پیش از آن، پیازها و محیط باید به‌طور کامل ضدعفونی شوند. شرایط ایده‌آل محیط شامل دمای 23 تا 25 درجه، رطوبت بین 75 تا 85 درصد و نور کم (تاریکی) است. در این مرحله پیازها نباید با آب تماس مستقیم داشته باشند، چراکه باعث ریشه‌زایی زودرس و کاهش گلدهی می‌شود.
مرحله 5: جوانه‌زنی و حذف جوانه‌های فرعی
با ورود به مهرماه، جوانه‌زنی آغاز می‌شود. در این مرحله، جوانه‌های فرعی باید حذف شوند تا تمام انرژی پیاز صرف رشد جوانه اصلی شود. پس از رشد کامل جوانه، برای ورود به فاز گلدهی باید دمای محیط را تا 17 درجه سانتی‌گراد کاهش داد.
مرحله 6: گلدهی و برداشت زعفران
اواخر آبان تا اوایل آذر، زمان گلدهی زعفران است که حدود 15 تا 20 روز طول می‌کشد. در این مدت، برداشت روزانه گل‌ها ضروری است. پس از برداشت، کلاله‌های قرمز جدا و خشک می‌شوند. دقت در حفظ عطر و رنگ زعفران هنگام خشک‌کردن اهمیت زیادی دارد. در شرایط استاندارد، هر پیاز 15 تا 20 گرمی می‌تواند بین 12 تا 14 گل تولید کند.
در تصویر زیر می‌توانید مراحل کشت زعفران گلخانه‌ای که با کمک رطوبت ساز زعفران بهتر کشت می‌شود را ملاحظه نمایید.
قیمت رطوبت ساز زعفران
قیمت رطوبت ساز زعفران به عوامل مختلفی مثل مدل دستگاه، ظرفیت رطوبت‌سازی، نوع سیستم تولید بخار، میزان مصرف انرژی و زمان ذخیره آب بستگی دارد. رطوبتساز یکی از تجهیزات اصلی در گلخانه‌های زعفران است، چون کنترل دقیق رطوبت محیط، کیفیت گلدهی و افزایش عملکرد پیازها را تضمین می‌کند.
رطوبت‌سازهای تولیدی مجموعه پارس صنعت در مدل‌های مختلف طراحی شده‌اند تا بتوانند نیاز گلخانه‌های کوچک و صنعتی را پوشش دهند. استفاده از این دستگاه باعث می‌شود محیط گلخانه شرایط ایده‌آل برای رشد پیازها را داشته باشد و بازدهی کشت چندین برابر شود.
اگر به دنبال اطلاع از قیمت دقیق، مشخصات فنی یا دریافت مشاوره تخصصی هستید، می‌توانید با کلیک بر روی «رطوبت ساز صنعتی» به صفحه خرید این محصول در سایت پارس صنعت وارد شوید.
