یک هکتار زمین چقدر برنج می‌دهد؟ جدول برداشت برنج

برنج به عنوان یک دانه غلات یکی از پرمصرف‌ترین غذاهای اصلی در جهان است. برنج برای بیش از نیمی از جمعیت انسان‌های جهان یک وعده اصلی شناخته شده است و مهم‌ترین محصول غذایی از نظر تغذیه و کالری دریافتی برای انسان است. بیش از یک‌پنجم کالری مصرفی در سراسر جهان از طریق دانه برنج تأمین می‌شود.
بنا به دلایل ذکر شده باید در کشت برنج از روش‌های نوین استفاده شود تا باعث تولید بیشتر این محصول و استفاده از حداقل انرژی مصرفی اعم از خاک، آب و نیروی کار نیز شود.

پس اهمیت به روش کاشت برنج، باعث تولید بیشتر برنج می‌شود. حال اگر برایتان این سؤال پیش آمده که یک هکتار زمین چقدر برنج می‌دهد، با ما همراه باشید تا جواب این سؤال را بگوییم.

مراحل کشت برنج، از بذر تا خوشه‌های سبز

برای کشت برنج، نشا را که از قبل تهیه کردند و در ادامه به روش تهیه آن می‌پردازیم، درون زمین کشاورزی که شالیزار نام دارد قرار می‌دهند. آبیاری منظم و دوره‌ای زمین شالیزار، مهم‌ترین عامل برای کشت برنج است البته در این میان باید به نقش آفت کش‌ها و از بین بردن علف‌های هرز هم اشاره کرد.

«تولید نشا برنج، نقطه شروع کشت برنج»، نشاکاری، عمل انتقال نشا برنج به زمین اصلی است. انتقال نشاها به دو عامل مهم بستگی دارد، رشد نشا برنج و فصل نشاکاری.

زمان مناسب برای نشاکاری

به‌طورکلی کاشت برنج در سه مرحله انجام می‌شود:

• مرحله اول که از اواخر اسفند شروع می‌شود شامل آماده‌سازی مزارع و خزانه گیری برنج است.
• مرحله دوم نوبت کاشت نشا برنج در زمین است که در اردیبهشت انجام می‌شود.
• مرحله سوم که مرحله برداشت برنج است، زمان آن شهریورماه است.

مراحل تولید نشا برنج

بذر انتخاب شده برای تولید نشا برنج از محصولات سال قبل است. معمولاً بعد از برداشت برنج و خشک‌کردن برنج، مقداری بذر به‌صورت شلتوک و یا خوشه‌ای نگهداری می‌شود تا برای کشت برنج در سال بعد مورداستفاده قرار گیرد.

1. عملیات شستن بذر برنج

2. جداسازی بذرهای پوک از بذرهای قوی

3. قراردادن بذرها در کیسه

4. قراردادن کیسه بذرهای برنج در آب

5. جوانه زدن بذرهای برنج

6. آماده‌سازی نشا برنج

برای نشا برنج نیز دو روش وجود دارد استفاده از خزانه برنج و سینی نشا برنج.

برداشت برنج، مرحله آخر کشت

چرخه بیولوژیکی برنج (از نشا تا برداشت) حدود 95 روز (واریته های خیلی زودرس) تا تقریباً 250 روز (واریته های بسیار دیررس) متغیر است. ارقام متوسط بالغ را می توان 120-150 روز پس از کاشت برداشت کرد. وقتی دانه ها شروع به رنگ زرد شدن و سفت شدن می کنند، می توانیم بفهمیم چه زمانی دانه ها آماده برداشت هستند.
برداشت به موقع برنج باعث افزایش کیفیت و عملکرد دانه‌های آن می‌شود. اگر این محصول را زود برداشت کنیم، دانه‌های جمع آوری شده نارس می‌شوند و در نتیجه استحکام ضعیفی خواهند داشت و به راحتی می‌شکنند. از طرفی دیگر، زمانی که محصولات دیر برداشت می‌شوند، دانه ممکن است از خوشه بیفتد و منجر به خسارات سنگین شود.

به عنوان یک قاعده کلی، برداشت ممکن است تنها زمانی شروع شود که دانه ها در درصد 80-85٪ رسیده یا رنگ زرد طلایی داشته باشند.هر هکتار زمین چقدر برنج می‌دهد؟

به طور کلی در هر هزار متر زمین شالیزار، می توان بین 350 تا 400 کیلوگرم برنج برداشت کرد. پس در هر هکتار این میزان ده برابر می‌شود و در حدود 3500 تا 4000 کیلوگرم می‌توانیم برداشت کنیم.

البته ناگفته نماند عواملی مانند آبیاری، زمین حاصلخیز و نژاد برنج نیز در این میان تأثیر زیادی دارد. در ادامه به جدول برنج‌های مختلف ایرانی و میزان برداشتشان به طور دقیق می‌پردازیم.

خرید سینی نشا برنج

برداشت برنج می‌تواند به صورت دستی یا مکانیکی انجام شود. در برداشت دستی، کارگران با استفاده از چاقوهای تیز، بوته های برنج را از شالیزارهای برنج جمع آوری می کنند. سپس آنها را با دقت تمیز کرده و آسیب دیده را جدا می کنند. برداشت مکانیکی را می توان با استفاده از ماشین‌هایی انجام داد که تمامی عملیات‌ها مانند برش، خرمنکوبی و تمیز کردن را با هم ترکیب می‌کنند.

یکی از لوازم مهم در مرحله نشاکاری، سینی نشا برنج است. برای آشنایی با سینی نشا برنج ساخت شرکت پارس صنعت می‌توانید ویدئوی زیر را تماشا کنید.