فلفل‌دلمه‌ای یکی از متداول‌ترین محصولات کشاورزی هیدروپونیک است، زیرا رشد آن آسان است و در انواع و طعم‌های مختلف موجود است. کشت فلفل‌دلمه‌ای در گلخانه هیدروپونیک یکی از سودآورترین محصولات کشاورزی محسوب می‌شود. مساحت مناسب برای کشت فلفل‌دلمه‌ای به روش هیدروپونیک باید بالای 3000 متر باشد؛ زیرا در غیر این صورت، صرفه اقتصادی ندارد.
هیدروپونیک؛ روش نوین برای کشاورزی
شاید وقتی صحبت از پرورش محصولات کشاورزی به میان می‌آید، ناخودآگاه به یاد زمین‌های مسطح با ردیف‌هایی از گیاهان کشت‌شده را تصور می‌کنید؛ درست است که بسیاری از میوه‌ها و سبزی‌ها در جهان با این روش رشد می‌کنند؛ اما خوب است که بدانیم روش‌های دیگری نیز وجود دارد که می‌توان محصولات را بدون مقدار زیادی زمین و حتی بدون خاک کاشت.
هیدروپونیک روشی نوین در صنعت زراعت است که پایه آن در تاریخ کشورمان ریشه دارد، به‌عبارت‌دیگر روشی که نیاکان ما برای رویاندن سبزه عید به کار می‌گرفتند، همان مبنای کشت هیدروپونیک است.
کشت هیدروپونیک یا آبکشت
سرچشمه کلمه هیدروپونیک از دو واژه یونانی «hydro» و « pono» که به ترتیب به معنای آب و کارکردن است، نشئت‌گرفته است؛ در واقع واژه هیدروپونیک یادآور کشاورزی بر پایه آب است.
در ایران کلمه آبکشت که همان معنی زراعت با اتکا به آب را می‌دهد نیز مصطلح است.
گیاهان در هیدروپونیک در معرض نورهای گلخانه‌ای و بعضاً مانند علوفه هیدروپونیک در برابر نورهای مصنوعی قرار می‌گیرند تا فرایند فتوسنتز در آنها انجام شود. ریشه‌های گیاهان در این روش زرع در معرض آب قرار می‌گیرند و به ریشه‌ها اجازه می‌دهد تا اکسیژن موردنیاز خود را از آب به‌جای خاک جذب کنند.
آشنایی با گلخانه هیدروپونیک فلفل‌دلمه‌ای
یکی از مهم‌ترین تفاوت‌های کشاورزی به روش هیدروپونیک، استفاده از محیط‌های کنترل شده‌ای؛ مانند گلخانه است.
در کشت سنتی گیاهان با تغییرات اقلیمی، دچار سرمازدگی، سوختن برگ، بی‌آبی و بسیاری از آفت‌های موجود در خاک می‌شوند، درحالی‌که در گلخانه هیدروپونیک فلفل‌دلمه‌ای خبری از این خسارات نیست.
در روش کشت فلفل‌دلمه‌ای در گلخانه با رعایت اصول درست، گیاهان به‌هیچ‌عنوان دچار آسیب نمی‌شوند و به علت عدم استفاده از سموم کشاورزی، محصول نهایی فلفل‌دلمه‌ای کاملاً ارگانیک و سالم است.
شرایط کشت فلفل‌دلمه ای هیدروپونیک
فلفل‌دلمه‌ای یکی از سبزیجاتی است که در سیستم‌های هیدروپونیک گلخانه‌ای می‌توان پرورش داد. از نظر تولیدکنندگان، این گیاه از شرایط محیطی مشابهی مانند گوجه‌فرنگی و بادمجان پیروی میکند.
در لیست پنج گیاه برتر برای کشت هیدروپونیک، فلفل‌دلمه‌ای بالاترین سودآوری را دارد و یکی از سبزی‌ها پرمصرف در سراسر دنیاست.
فلفل‌دلمه‌ای هیدروپونیک از نظر طعم و میزان تندی با فلفلی که در فضای باز کشت می‌شود یکسان است؛ اما فاکتورهایی که برای این روش زراعت نوین به کار می‌آید با کشت سنتی کمی متفاوت است.
برای کشت فلفل‌دلمه‌ای به روش هیدروپونیک باید به مواردی که در ادامه ذکر کرده‌ایم، توجه کنید.
انتخاب نژاد فلفل‌دلمه‌ای
فلفل‌دلمه‌ای در رنگ‌ها و همچنین اندازه‌های مختلفی وجود دارد. قبل از اقدام به کشت فلفل‌دلمه‌ای در گلخانه هیدروپونیک، لازم است تا بذر مناسب را انتخاب کنید. برای کشت این محصول معمولاً رقم‌های هیبریدی مناسب هستند. توجه داشته باشید که نژادی را انتخاب کنید که در برابر بیماری‌ها و آفات مقاومت بالایی داشته باشد.
دمای مناسب و رطوبت کافی
ازآنجایی‌که دما یک عامل مهم بر روی پرورش محصولات در گلخانه هیدروپونیک است؛ برای کشت فلفل‌دلمه‌ای به روش هیدروپونیک نیز باید در نظر داشته باشید.
بر اساس استاندارد دمای مناسب برای این محصول در شب باید از 18 درجه سانتی‌گراد بیشتر و در روز نیز در حدود 30 درجه سانتی‌گراد باشد. همچنین رطوبت محیط گلخانه باید در حدود 55 تا 65 درصد ثابت باشد.
بستر رشد
کشت هیدروپونیک فلفل‌دلمه‌ای باید بستر رشد مناسبی داشته باشد. یکی از ویژگی‌های مهم برای بستر رشد، توجه به PH آب است. بهترین PH برای کشت فلفل‌دلمه‌ای در گلخانه هیدروپونیک بین 6 تا 6.5 است که این میزان باید ثابت نگه داشته شود.
یک مخلوط مناسب برای کشت هیدروپونیک، باید مخلوط کوکوپیت و پرلیت را نیز داشته باشد. نسبت این دو ماده در این مخلوط به‌صورت 50 درصد کوکوپیت و 50 درصد پرلیت است.
هر زمان که به تولید محصولات کشاورزی دقت می‌کنیم، کشت محصولات گلخانه‌ای از رنگ و بوی دیگری برخوردار است. در این میان کشت فلفل‌دلمه‌ای آن هم از روش هیدروپونیک، گل سرسبد محصولات گلخانه هیدروپونیک است.
کشت فلفل‌دلمه‌ای هیدروپونیک با واریته‌های مختلف، آن‌قدر سودآوری زیادی دارد که لازم است حتماً کشاورزان آن را در سرلوحه تولید محصولات خود قرار دهند تا از مزایای اقتصادی آن بهره‌مند شوند.
بایدها و نبایدهای گلخانه هیدروپونیک فلفل‌دلمه‌ای
نکاتی که در گلخانه هیدروپونیک فلفل‌دلمه‌ای باید در نظر داشت به ترتیب دقت در دما، نور و رطوبت است. هرکدام از عوامل بالا با دستگاه‌هایی مانند دماسنج، فن، هیتر و رطوبت ساز التراسونیک قابل‌کنترل شدن است.
- میزان نور
به‌طورکلی برای کشت فلفل‌دلمه‌ای به روش هیدروپونیک می توان از همان نور خورشید در گلخانه استفاده کرد؛ اما در فصولی مانند تابستان که میزان نوردهی زیاد است باید سقف گلخانه از یک‌لایه رنگ پوشانده شود.
- میزان دما
اختلاف دما در شب و روز معمولاً بین 12 درجه است به همین علت بهتر است در هنگام شب برای جلوگیری از شوک دمایی از وسایل گرمایشی مناسب استفاده شود.
برای سیستم سرمایشی نیز وجود پنجره در گلخانه هیدروپونیک فلفل‌دلمه‌ای به همراه فن کفایت میکند.
- میزان رطوبت
رطوبت یکی از مهم‌ترین پارامترهای رشد در گلخانه‌های هیدروپونیک است. برای رشد فلفل‌دلمه‌ای هیدروپونیک رطوبت در شب نباید کمتر 30 در جهت و در روز بالاتر از 70 درجه نباشد.
اما شاید کلیدی‌ترین عامل در کشت فلفل‌دلمه‌ای در گلخانه هیدروپونیک، دقت در EC و PH آب است که به ترتیب باید اعدادی بین 800/1 و 5/5 داشته باشد.
مراحل کاشت فلفل‌دلمه‌ای هیدروپونیک
کاشت فلفل‌دلمه‌ای با اصول خاصی و به ترتیب زیر انجام می‌شود که رعایت آن باعث برداشت یک محصول باکیفیت می‌شود.
1. آماده‌سازی بستر رشد
در کشت هیدروپونیک ریشه گیاهان یا در آب قرار گرفته و یا ریشه‌ها در معرض هوا قرار گرفته و آب و مواد مغذی به آنها اسپری می‌شود تا رطوبت موردنیاز را به دست آورند. همچنین گاهی ریشه‌ها در مواد جامدی به‌جز خاک قرار بگیرند که این مواد، ظرفیت نگهداری بالایی برای آب دارند.
یکی از بسترهای جامد از کوکوپیت و پرلیت با نسبت موردنیاز تشکیل شده است. بستر جامد را می‌توان در گلدان‌های مخصوص و یا کیسه‌هایی قرارداد و آنها را با کمک یک پمپ و اتصال لوله‌هایی، آبیاری کرد.
پشم سنگ یکی دیگر از بسترهای جامد است. پشم سنگ عایق حرارتی قوی است و بافت نرم و متخلخلی برای قرارگیری ریشه گیاه دارد. همچنین خنثی بودن در برابر ترکیبات شیمیایی و همچنین کاربری آسان آن، پشم سنگ را به یک بستر جامد پرکاربرد تبدیل کرده است.
2. کاشت بذرهای فلفل‌دلمه‌ای در سینی نشا
پس از آماده‌سازی بستر مناسب، نوبت به کاشت بذر فلفل‌دلمه‌ای می‌شود. در ابتدا باید سینی نشا را از مواد لازم بستر رشد پر کنید. پس از آن بذرهای را در بستر بکارید.
سینی نشا باید در شرایط مطلوب و مناسبی قرار بگیرد تا کشت به بهترین نحو انجام شود. همچنین در این مرحله باید مواد مغذی به بذرها رسانده شود و باید مواد موردنیاز برای رشد بذرها را فراهم کنید.
بذر فلفل‌دلمه‌ای اغلب بعد از یک هفته تا 10 روز از زمان کاشت شروع به تبدیل‌شدن به نشاهای جوان و سبز می‌شود. تراکم کاشت گیاهان باید به‌صورت ردیفی در فاصله‌های 40 سانتی‌متری و در ردیف‌هایی بافاصله 1.5 متر کاشته شود.
برای سفارش و یا کسب اطلاعات بیشتر می‌توانید بر روی کلمه «سینی نشا» کلیک کنید.
سیستم آبیاری فلفل دلمه ای هیدروپونیک
در کشت هیدروپونیک فلفل‌دلمه‌ای، می‌توان از روش‌های مختلفی استفاده کرد. اما بهترین روش آبیاری قطره‌ای است که در مصرف آب صرفه‌جویی زیادی می‌شود. در سیستم آبیاری قطره‌ای با کمک یک پمپ، آب از طریق روزنه‌های کوچکی به‌صورت قطره‌قطره به ریشه‌های گیاهان می‌رسد. آبیاری قطره‌ای به علت تمرکز در آبیاری بر روی ریشه گیاهان، بازدهی بالایی نسبت به روش آبیاری سنتی دارد. همچنین کشت هیدروپونیک چون محدودیت مکانی ندارد، می‌توان فلفل‌دلمه‌ای را در تمام شهرهای که میزان آب کمی هم دارند، پرورش داد.
میزان سودآوری فلفل دلمه ای هیدروپونیک
برای تخمین میزان سودآوری باید در ابتدا به هزینه‌های ساخت پرداخت. گلخانه هیدروپونیک با فضایی زیر 3000 متر، توجیه اقتصادی ندارد. به‌عبارت‌دیگر میزان سوددهی این روش کشت در متراژ بالا بیشتر است.
از طرفی ساخت سازه گلخانه هیدروپونیک با گلخانه معمولی تفاوت چندانی ندارد. هر دو سازه از ستون‌هایی از جنس گالوانیزه و پوشش پلاستیکی ساخته می‌شوند که حدود 70% هزینه ساخت یک گلخانه است.
مصاحبه جامع پارس صنعت با گلخانه‌دار فلفل‌دلمه‌ای
شرکت پارس صنعت برای رفاه بیشتر متقاضیان کشت فلفل‌دلمه‌ای هیدروپونیک، مصاحبه‌ای با آقای مهندس جودکی، رتبه برتر کشت هیدروپونیک در ایران انجام داده است که به بسیاری از سؤالات متداول شما عزیزان پاسخ داده می‌شود.
ویدئوی اول
در این ویدئوی آقای جودکی در مورد مزایای کشت فلفل‌دلمه‌ای در گلخانه هیدروپونیک توضیحاتی می‌دهند، یکی از نکاتی که ایشان به آن اشاره دارند میزان هزینه کاشت کمتر در مقابل سود بیشتر این محصول است.
ویدئوی دوم
در این ویدئو به مدت‌زمان کشت فلفل‌دلمه‌ای در گلخانه هیدروپونیک که بین 90 تا 120 روز است و متراژ مناسب برای این کار پرداخته می‌شود. همچنین مواردی از جمله نور، دما و رطوبت نیز مورد بررسی قرار می‌گیرد.
ویدئوی سوم
شاید این قسمت از مصاحبه مهم‌ترین بخش باشد؛ زیرا به سؤالات متداول کلیدی مانند مدت‌زمان سالم ماندن فلفل هیدروپونیک، مدت‌زمان کشت در طول سال و میزان فروش پاسخ داده می‌شود.
آینده کشاورزی در انحصار هیدروپونیک
اگر بگوییم آینده کشاورزی به روش هیدروپونیک تعلق دارد، بیراه نگفته‌ایم؛ زیرا باتوجه‌به بحران کمبود آب در جهان و عوامل محیط زیستی، این روش کشت یک راه اجتناب‌ناپذیر خواهد بود.
اما به جز این مسائل مزیت‌هایی مانند روش کشت مدرن‌تر، پیشرفته‌تر، دارای خواص بالاتر و محصولات شکیل‌تر و بهتر دلایل قانع‌کننده‌ای برای شروع این کشت هستند.
برای دریافت مشاوره جهت خرید تجهیزات گلخانه فلفل دلمه ای هیدروپونیک با شماره‌های مندرج در سایت تماس بگیرید.
